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黄建社，新会陈皮炮制技艺区级代表性传承人。
1999年，黄建社拜入陈国和门下，从此与新会陈皮相伴二十余载。别人求快，他守慢；别人求量，他守质。从柑树种植到果皮炮制，他坚持古法不妥协，因为他深知：陈皮的魂，在道地；技艺的根，在传承。守住传统，不是固守过去，而是守住不可复制的文化基因。
技艺若只藏于作坊，终将失传。2014年，黄建社创立社德陈皮，建30亩科普基地，收徒传艺，三百余场文化传播，让陈皮走进校园、走进社区、走进日常。他以身体力行证明：最好的保护，是活态传承；最好的非遗，是人人可懂、人人可亲近。
循古而不泥古，创新而不离宗。黄建社深入乡间，梳理陈皮千年发展史，更将道家哲思与二十四节气融入技艺。陈皮时节饼，九道工序精工而成，
陈皮饼以道地新会陈皮为原料，经过蒸、切、养、复蒸等九道标准工序后方可压制成饼。饼径长12厘米，厚2.4厘米，重103克。意为顺道家之易：道生一，一生二，二生三，三生万物，制百三克之重，承福禄寿之康；应时节之经：于春生，历夏长，过秋收，乃冬藏之；12厘米应十二月，2.4厘米合二十四节气，103克承道家三生万物。饼心三瓣为记，可溯源、可收藏、可流通。这不是简单的产品创新，是让古老技艺，拥有了适配时代的生命形态。
从区级非遗代表性传承人，到陈皮文化传播卓越贡献者；从产品创新研发，到“文化+科技+产业”体系构建，他让世界看见：新会陈皮不止是香，更是中国人顺应天时、敬畏自然、守正创新的生活哲学。
黄建社通过国家级媒体、主流媒体、自媒体、直播、研学活动等多渠道宣扬新会陈皮文化。期间，获多项发明专利、亚太茶茗大赛银奖，任新会陈皮协会理事；2017年其创办的江门社德陈皮茶业有限公司荣获"十大品牌"称号并接受CCTV专访。2024年被认定为新会陈皮炮制技艺区级非遗代表性传承人，获得陈皮文化传播卓越贡献奖及新会陈皮品鉴师资格，创办的企业获产品创新研发奖、科普教育基地认定。
守一脉技艺，传一城文脉，续一缕国香。黄建社，以匠心致初心，以文化启未来，让新会陈皮炮制技艺，在新时代，永续流传。